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【健康养生】冬季脐橙上市 美味营养好处多
发表时间:2016-12-09

       赣南是年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。赣南属于丘陵地区,因其昼夜温差大,土埌多为黄金色,适合种脐橙等果种。种出来的脐橙果实个大环保、色泽鲜艳、肉质脆嫩、化渣爽口、 甜酸适度,含果汁55%以上。经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。


橙子的营养价值

       橙子含有丰富的营养成分,维生素C,β-胡萝卜素,柠檬酸,维生素A,维生素B族,烯类,醇类,醛类等物质。此外橙子还有镁,锌,钙,铁,磷,钾等矿物质元素和无机盐,纤维素和果胶。


橙子的功效与作用

1、消食,去油腻:生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

2、预防“富贵病“:增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。

3、清肠:促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

4、治疗咳嗽感冒:止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

5、防癌:橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。

6、少得胆结石:橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。

7、缓解女性压力:橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。


这里还要教大家一个,号称可以“放倒一切止咳药消炎药”的止咳偏方——盐蒸橙子具体做法为:

1、将脐橙洗净切开

2、在橙肉上撒少许盐,用筷子插几下,使盐更容易渗透;

3、盖上“橙盖”,放小碗内保持橙身竖立,蒸10-15分钟(水沸开始计时)

4、去皮,吃肉喝汁(包括碗里的精华),婴儿和大人均可。

       

       孕妇也是可以多吃脐橙,最好是榨汁喝。脐橙中含有丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。孕妇常吃脐橙,能够很好的预防妊娠高血压,还能促进食欲,缓解孕吐。怀孕后可以每天喝1-3杯橙汁橙汁可以提供给宝宝所需的营养,帮助胎儿智力发展,橙子中含大量维生素C,易于吸收,这种维生素与儿童的智力关系很大。

中医认为脐橙性微凉,味甘、酸,具有生津止渴,开胃下气的功效,有益于孕妇安胎助孕。怀孕妇女放置一些脐橙在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效果。孕妇感冒时尽量不能吃药的,而橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振的良药。


文章来源:中国食品科技网


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